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茄子内里收棕色能吃吗

没有发起再吃。

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茄子切开后内里的果肉呈棕色，有两种能够。第一种是蜕变了，能够借带有一种异味，如许的是不克不及再吃了，以避免伤害身体健康。第二种是茄子采摘太晚，果肉中央部门收棕色，这类环境的茄子可以吃，不会对安康无害，但口感带有苦涩味，也没有发起吃。

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茄子能保留多久

夏季酷热，茄子放在阴凉处，也许能贮存3~4天。曾经过了火的茄子，则保留工夫要大大缩短。

若将茄子放在冰箱冷藏室保留，温度跟夏季差不多，普通能放一周摆布。太长也能放，但放的太久水份散失也便越严峻，味道不好。

曾经洗了并切开了的茄子，立马放在保鲜盒内并放冰箱保留，普通可保留2天摆布，跨越2天，茄子的营养价值、口感、质量皆会大打折扣，没有发起再继承食用。

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怎样断定茄子是不是坏了

1、质地转变

茄子表皮质地皱巴、粘手、无光泽且份量较沉，茄肉软烂，皆属于坏了的显示，而好的茄子普通皮亮光、无缺、水份重，手感也较重，茄肉软硬适中。

2、颜色转变

好的茄子茄肉颜色白或淡黄色或浅绿色，若是切开茄子，颜色发黑、发红等异样的多半是坏了。

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