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紫色蔬菜是对照少见的一类蔬菜，除紫卷心菜、茄子以外人人最熟悉的或者便是紫薯了，紫色蔬菜可不仅仅是凭仗美艳的表面赢得喜爱的，实际刻富含很多蔬菜没有的食用价值，紫色蔬菜中刻有的花青素成份是自然的抗氧剂，所以产妇坐月子时代恰当吃一些紫薯是有利益的。

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产妇吃紫薯的利益

安稳血压

紫薯中的钾和铁元素很厚实所以有优良的安康保健成效，钾可以将血管疏浚帮忙钠离子更好地排挤体外，而铁元素正在人体中介入细胞的分解保持一般的造血成效，产妇坐月子时期食用一些紫薯可以减缓产期高血压症状。

预防多种疾病

紫薯中含有的乌树莓身分关于修复被致癌物质损伤的基因具有神奇的结果，。紫薯中含有的花青素身分能够预防和医治一百多种疾病，花青素还能够消灭身体的自由基进而庇护人体大脑组织，更主要的是它还能降低抗生素对人体的副作用，产后体弱的产妇能够食用适当的紫薯。

促消化防便秘

紫薯中富含大批的膳食纤维并且不容易被人体消化可以增进肠胃蠕动，是以具有很好的通便结果，坐月子时代吃一些紫薯关于减轻便秘避免痔疮具有很好的疗效。

坐月子如何吃紫薯？

大多妈妈产后吃紫薯是清蒸或熬成紫薯粥食用，如许简朴利便破费的时候精神少，然则常常这么吃还轻易吃腻，究竟坐月子但是冗长的持久战。以下这一些是紫薯的一些新式做法：

紫薯花朵松糕

食材：粘米粉80克、糯米粉30克、牛奶60 毫升、糖粉2克、紫薯泥60克

做法：1.将紫薯洗净去皮以后切成块蒸熟并碾压成泥备用

2.将紫薯泥和糯米粉、粳米粉夹杂以后搓成细细的微湿的粉，喜好甜的口味能够适度加一些白砂糖夹杂，到场适当的牛奶调成微湿的粉，边加边调成匀称的粉状，湿度要掌握好便利过筛。

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3.将筛好的粉放入模具中轻压一下大火蒸20分钟便可。

紫薯苦瓜圈

食材：苦瓜一根、紫薯2个、蜂蜜适当

做法：1.紫薯洗净去皮切成小块以后放进保鲜袋洒进一点水以后高火微波炉转3分钟，紫薯转熟以后能够碾压加进适当蜂蜜碾压成泥。

2.苦瓜洗净以后往两端切成段还便是圆柱形，往瓤以后焯开水往苦味凉却以后在装瓤的位置添补紫薯泥并压紧实便可。

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